Siamo partiti dalle ordinanze comunali di ogni comune costiero francese con più di 5.000 abitanti, cercando le parole chiave "chien" o "animal" nei loro regolamenti di spiaggia. Le spiagge senza una disposizione canina esplicita sono state escluse, a meno che non si trovino in un parco nazionale o riserva naturale con una nota tradizione di richiamo vocale.
Abbiamo poi filtrato le spiagge fisicamente adatte ai cani: una zona canina aperta tutto l'anno, oppure un'apertura stagionale chiara di almeno sei mesi. Le spiagge che ammettono cani solo in pieno inverno (1° novembre-31 marzo) sono state considerate troppo restrittive per essere incluse.
Abbiamo imposto una distribuzione geografica. Abbiamo selezionato circa 5 spiagge nel Mediterraneo (Costa Azzurra e Languedoc), 5 sull'Atlantico sud-occidentale (Aquitania e Paesi Baschi), 3 tra la Vendée e la Charente-Maritime, 3 in Bretagna, 2 in Normandia e 2 sulla costa di Hauts-de-France e Nord, in modo che la classifica rifletta ogni clima e regime di marea della costa francese.
Per ogni spiaggia abbiamo annotato: sabbia o ciottoli (galets) per il comfort delle zampe, obbligo di guinzaglio (quasi sempre), ombra sul retro per le giornate calde, distanza dal veterinario di emergenza 24/7 più vicino, e come trovare il tratto tollerato una volta arrivati (spesso all'estremità di una spiaggia molto più grande).
Infine, ogni scheda è stata riscritta in sette lingue, così che i visitatori possano usare direttamente questa guida nella loro lingua.