1
EUR 32-58 per main; tasting menu EUR 72
L'Estouffade
Citadelle / Bassin du Commerce · 2 Quai de la Citadelle, 59140 Dunkerque
Een zeevruchtenreferentie aan de Quai de la Citadelle met uitzicht op het Bassin du Commerce en het Musée Portuaire, geleid door chef-kok Bruno Vandeville, serveert de vangst die wordt aangeland in de port de pêche onder de 500 m zuidelijker gelegen Beffroi Saint-Éloi. Honden aan de lijn zijn het hele jaar welkom op het verwarmde overdekte terras; de formele eetzaal binnen laat alleen assistentiehonden toe.
🐾 Honden aan de lijn het hele jaar welkom op het verwarmde overdekte terras🕐 Tue-Sat 12:00-14:00 and 19:30-22:00; closed Sun-Mon⭐ Noordzeetong meunière met Hondschoote-garnalen en Cassel-bierboter
💡 Boek 's zomers het terras om 20:00 uur; de gevel van het Musée Portuaire licht op in de schemering boven het bassin, en je hond kijkt naar de historische driemaster Duchesse Anne, die er tegenover ligt, terwijl de keuken het hoofdgerecht opdient.
