
L'Estouffade
Citadelle / Bassin du Commerce · 2 Quai de la Citadelle, 59140 Dunkerque
Referência de marisco no Quai de la Citadelle em frente ao Bassin du Commerce e ao Musée Portuaire, gerida pelo chef Bruno Vandeville, a servir a pesca desembarcada no port de pêche sob o Beffroi Saint-Éloi a 500 m a sul. Cães com trela bem-vindos na esplanada coberta aquecida o ano inteiro; a sala interior formal só admite cães de assistência.
💡 Reserve a esplanada às 20:00 no verão; a fachada do Musée Portuaire ilumina-se ao crepúsculo do outro lado da doca e o seu cão observa o veleiro histórico de três mastros Duchesse Anne ancorado em frente enquanto a cozinha serve a entrada.

