Hvar

La fortezza spagnola domina la città di Hvar e le isole Pakleni dal suo sperone piantato a pini e agavi. La salita a tornanti dal centro storico funziona molto bene al guinzaglio, idealmente la mattina presto: il panorama sui tetti e sull'arcipelago è il più bello dell'isola.

La piazza più grande della Dalmazia si estende dalla cattedrale al porto, incorniciata dall'arsenale veneziano e dal suo teatro storico. I cani al guinzaglio girano liberi sulle lastre levigate; la cattedrale non li ammette, ma molti dehors circostanti li accolgono con una ciotola d'acqua.

Di fronte al porto di Hvar, questa collana di isolotti coperti di pini nasconde cale turchesi e sentieri ombreggiati. I taxi acquatici in genere accettano i cani, soprattutto quelli piccoli, chiedi allo skipper prima di salire; fuori stagione, le spiagge di Palmižana si prestano bene a una nuotata con il cane.

L'antica Pharos greca, in fondo alla sua baia profonda, è più tranquilla della città di Hvar: vicoli di pietra chiara, una riva ombreggiata e Tvrdalj, la casa fortificata del poeta Petar Hektorović. Una passeggiata al guinzaglio ideale, tra caffè sulla banchina e vicoli freschi.

La campagna tra Stari Grad e Vrboska conserva intatta la divisione greca dei terreni del IV secolo a.C.: muretti a secco, viti, olivi e cappelle romaniche. I suoi viottoli piani e tranquilli sono perfetti per lunghe passeggiate al guinzaglio, con degustazioni di vino nelle cantine del villaggio.

Questo borgo di pietra sul pendio era la capitale della lavanda dell'Adriatico: a giugno e luglio i campi terrazzati profumano tutto il versante. Il sentiero in discesa verso Milna e il mare è una bella escursione al guinzaglio, tra muretti bassi, rosmarino e viste sulle isole Pakleni.