Konoba Batelina
Banjole, 8 km south of Pula · Čimulje 25, 52100 Banjole
A konoba mais aclamada internacionalmente de Istria, regentada pela família Skoko numa aldeia pesqueira a 8 km a sul de Pula: o chef Davor Skoko compra a pesca ao pé do barco cada manhã e trabalha cada parte, incluídas as vísceras e as espécies menos conhecidas que os restaurantes grandes descartam. Um punhado de mesas exteriores em pátio sob uma pérgola de vinha acolhem cães com trela bem educados; o pequenho interior é sem cães. Reserva imprescindível com 2-3 semanas de antelação em verão.
💡 Reserva específicamente a mesa de pátio (no só `exterior`): a meia dúzia de mesas sob a pérgola de vinha se enche primeiro e são as únicas com sombra fiable e a calma necessária para um cão durante um menu degustação de 3 horas.
