Een van de meest gelauwerde restaurants van Alicante sinds 1971, Nou Manolín staat bekend om zijn tapasbar en zijn meesterschap in Valenciaanse rijstgerechten, vooral de arroz con bogavante. Het terras aan de Calle Villegas heet aangelijnde honden op elk uur van de dag welkom, en het personeel is opvallend hartelijk voor viervoetige gasten. Een echte institutie en geen toeristenval, met locals die de bar rond de middag vullen.
💡 Reserveer het terras in de zomer enkele dagen van tevoren. Aan de bar worden ook binnenlopers bediend, maar de wachttijd kan rond 14:00 uur oplopen tot meer dan 30 minuten






