
Buffet da Pepi
Centre, near Borsa · Via della Cassa di Risparmio 3, 34121 Trieste
El buffet más histórico de Trieste, abierto desde 1897 y monumento vivo de la cultura del almuerzo habsbúrgica de la ciudad. El plato estrella es el piatto misto Pepi, una bandeja de cerdo hervido (porcina, prosciutto cotto in crosta, kaiserfleisch) con chucrut, mostaza y rábano picante rallado. La pequeña terraza exterior en la calle peatonal acoge a perros con correa y el personal trae agua.
💡 Llega antes de las 12:30 para comer: pasadas las 13:00 la cola sale a Via della Cassa di Risparmio y esperar de pie bajo el calor estival con perro se hace incómodo.

