
Brauhaus Sion
Altstadt-Nord · Unter Taschenmacher 5-7, 50667 Köln
L'une des plus anciennes brasseries de Cologne, avec des racines remontant à 1318 dans la même rue. Brauhaus Sion sert la Kölsch traditionnelle dans les verres longs caracteristiques, apportés par les serveurs itinérants appelés Köbes. Les chiens sont les bienvenus aux tables en terrasse extérieure sur le pavé. La cuisine est celle des spécialités rhénanes : Himmel un Ääd (boudin noir avec purée et compote de pomme), Reibekuchen (galettes de pommes de terre) et halve Hahn (pain de seigle avec fromage).
💡 Les serveurs Köbes apportent automatiquement une nouvelle Kölsch quand la vôtre est terminée — posez un sous-bock sur votre verre pour signaler que vous avez fini.