Bourton-on-the-Water

Bourton-on-the-Water : histoire et caractère

Bourton-on-the-Water, surnommée la "Venise des Cotswolds", s'est développée le long de la rivière Windrush qui traverse le centre du village, enjambée par cinq bas ponts de pierre du XVIIIe siècle et bordée d'une large pelouse. Village de laine médiéval devenu haut lieu du tourisme des Cotswolds, il est bâti dans la pierre dorée typique de la région et reste l'un des villages les plus visités d'Angleterre. Une profonde culture canine britannique s'y ajoute : les chiens sont bienvenus dans la plupart des pubs et cafés, plusieurs proposant un menu pour chien, et des sentiers presque plats et sans barrière mènent aux villages de conte de Lower et Upper Slaughter. Le sentier de grande randonnée Warden's Way traverse le village, et la réserve de Greystones Farm borde sa lisière est. C'est une terre de travail : bétail en pâture, oiseaux nichant au sol au printemps. Note pratique : depuis le Brexit, un Animal Health Certificate britannique est exigé pour les chiens venant de l'UE.