Bourton-on-the-Water

Bourton-on-the-Water: historia y carácter

Bourton-on-the-Water, apodada la "Venecia de los Cotswolds", creció a lo largo del río Windrush que atraviesa el centro del pueblo, cruzado por cinco bajos puentes de piedra del siglo XVIII y flanqueado por una amplia pradera. Un pueblo lanero medieval convertido en referente turístico de los Cotswolds, está construido en la típica piedra dorada de la región y sigue siendo uno de los pueblos más visitados de Inglaterra. Encima se asienta una honda cultura británica de paseo canino: los perros son bienvenidos en la mayoría de los pubs y cafés, varios con menú canino, y senderos casi llanos y sin portillas llevan a los pueblos de cuento de Lower y Upper Slaughter. El sendero de gran recorrido Warden's Way atraviesa el pueblo, y la reserva de Greystones Farm limita con su borde este. Es un paisaje de trabajo, con ganado pastando y aves que anidan en el suelo en primavera. Una nota práctica: desde el Brexit, se exige un Animal Health Certificate británico para los perros que llegan de la UE.