Restaurantes con mascotas en Burdeos

Gestionado por el consejo del comercio vinícola de Burdeos en el corazón de la ciudad, este es sin duda el mejor lugar del mundo para beber vino de Burdeos por copas. Las catas están organizadas por appellation, y la comida — charcutería, quesos, tapas — está diseñada para maridar más que para saciar. La terraza sobre el Cours du 30 Juillet es amplia, con sombra, y acoge explícitamente a los perros con correa. El personal trae un cuenco de agua sin que se lo pidan. Una parada esencial para cualquier visitante curioso del vino que llegue a Burdeos por primera vez.

Un bistró genuinamente local escondido en una de las calles más bonitas de Saint-Pierre. Los canelés se hacen en casa y el entrecôte bordelaise es tan bueno como en cualquier otro lugar de la ciudad. La terraza es pequeña pero perfectamente situada en la calle adoquinada, y los perros son bienvenidos como algo natural. Es el tipo de lugar donde el dueño conoce a sus habituales y a sus perros por su nombre. Se recomienda encarecidamente reservar para cenar — se llena rápido y casi no hace publicidad.

Darwin Ecosystème es el barrio más insólito de Burdeos: un antiguo cuartel militar en la orilla derecha del Garona, ahora sede de un skatepark, una granja urbana, un mercado ecológico y un gran café al aire libre. El Darwin Café sirve comida ecológica y cerveza artesanal local desde la mañana hasta bien entrada la noche. Los perros no solo son tolerados aquí — forman parte del ambiente. Sin correa en el patio, bienvenidos en las mesas, y ampliamente ignorados por el personal en el mejor sentido de la palabra. Los domingos por la mañana con el mercado ecológico en marcha son especialmente buenos.

El barrio de Chartrons se construyó sobre el comercio del vino y sus bares de vinos llevan ese legado sin la inflación turística. Esta cueva y bar de vinos en la Rue Borie es un favorito de los lugareños: personal sin pretensiones pero con conocimiento, y una gama de vinos de Burdeos naturales y convencionales por copa que avergonzaría a muchos restaurantes. La terraza da a una tranquila calle residencial y los perros son habituales. Hay tablas de quesos y charcutería disponibles para acompañar. El tipo de lugar al que vienes a tomar una copa y te quedas para tres.

Ocupando un enorme almacén reconvertido dentro de Darwin Ecosystème, Magasin Général es un restaurante de tipo cantina que da cabida a cientos de comensales y funciona al ritmo alegre y caótico de un mercado cubierto. La comida es sencilla, generosa y de origen local. La terraza exterior se extiende a lo largo del frente fluvial del Garona y perros de todos los tamaños deambulan libremente bajo las largas mesas comunales. En las noches cálidas, es una de las grandes experiencias gastronómicas de espíritu libre del suroeste de Francia. Llega con hambre y sin reserva — ninguno es necesario.