Bakewell

Bakewell: história e carácter

Bakewell, a única verdadeira vila de mercado dentro do Parque Nacional do Peak District, cresceu à volta do seu vau sobre o rio Wye, da sua ponte medieval de cinco arcos e do mercado semanal que lhe foi concedido por carta no século XIII. Famosa por todo o país pelo Bakewell pudding e pela Bakewell tart, é hoje a base de caminhadas do White Peak, esse país de vales calcários e antigas linhas de comboio. Por cima assenta uma profunda cultura britânica de passeio canino: os cães são bem-vindos na maioria dos pubs, no plano Monsal Trail com o seu famoso viaduto, e à trela pelo jardim e vasto parque de Chatsworth, uma das maiores propriedades senhoriais de Inglaterra. É uma paisagem de trabalho, com ovelhas e gado por todo o lado e aves que nidificam no solo na primavera. Uma nota prática: desde o Brexit, exige-se um Animal Health Certificate britânico para os cães que chegam da UE.