Restaurantes pet-friendly em Amesterdão

Um café de inspiração alemã junto à Leidseplein, com o ambiente mais caloroso e literário de Amesterdão. Com o nome de Bertolt Brecht, as paredes estão forradas de livros e cartazes vintage, e a esplanada transborda sobre o canal nos dias quentes. Os cães são explicitamente bem-vindos tanto no interior como na esplanada. O pessoal traz uma taça de água antes mesmo de a pedir. A seleção de cervejas alemãs de pressão e as sandes substanciais fazem dele uma paragem perfeita para uma tarde demorada com o seu cão.

Datado de 1642, o Café Papeneiland é um dos cafés castanhos mais antigos de Amesterdão e, possivelmente, o mais autêntico. Empoleirado numa esquina onde o Prinsengracht encontra o Brouwersgracht. Um dos cruzamentos de canais mais fotogénicos da cidade. Esta joia de azulejos e luz de velas acolhe cães desde antes de existirem leis da trela. A appeltaart é caseira e famosa por toda a cidade. Sente-se à janela com o seu cão aos pés e veja os barcos a passar no canal.

Possivelmente o destino de bebidas mais icónico de Amesterdão: uma cervejeira artesanal instalada dentro de um moinho de vento histórico do século XVIII. A sala de provas é genuína. Sem truques para turistas. E as cervejas são excecionais. Os cães são bem-vindos na zona de esplanada exterior à volta da base do moinho, que tem espaço generoso para os animais se instalarem enquanto os donos vão provando flights de IJwit (cerveja de trigo), Natte (dubbel) e Zatte (tripel). Um daqueles raros lugares que parece autenticamente Amesterdão independentemente da época.

O Pllek é a joia da coroa da cena criativa de Amsterdam Noord: um vasto restaurante e bar à beira-água construído a partir de contentores de carga reaproveitados, com uma enorme esplanada virada a sul mesmo sobre o rio IJ. Aqui os cães não são apenas tolerados. Fazem parte do ambiente. A esplanada enche-se de gente local, cães, bicicletas e boa energia em qualquer tarde solarenga. Hambúrgueres biológicos, taças de cereais e um brunch de fim de semana que faz filas. Acessível pelo ferry gratuito da GVB a partir de trás da Estação Central de Amesterdão (15 minutos, cães grátis).

O De Kas é um dos restaurantes mais extraordinários dos Países Baixos, instalado numa monumental estufa municipal de 1926 no Parque Frankendael. Tudo o que vai ao prato. Ervas, legumes, flores comestíveis. É cultivado na estufa ou na quinta do próprio restaurante. A ementa muda todos os dias consoante o que é colhido nessa manhã. Os cães são bem-vindos na esplanada do jardim, que rodeia a estufa num cenário que parece a quilómetros da vida da cidade. Um luxo que vale a pena planear a viagem à sua volta.