Sant Josep est la commune la plus vaste et géographiquement la plus variée d'Ibiza : aéroport, parc naturel des salines, coucher de soleil sur Es Vedrà, sommet de Sa Talaia, criques du sud-ouest et le strip clubbing de Platja d'en Bossa, tout est dans ses limites. Avril-mai et octobre-novembre offrent des températures douces, des criques accessibles, des prix divisés par deux et des routes bien plus calmes. Les conseils ci-dessous se concentrent sur les particularités locales (aéroport dans la commune, ordenanza plages, excursions bateau Es Vedrà, escalade urgences à Eivissa) qui surprennent les primo-visiteurs.
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