
Restaurant Schäferstube (Hotel Julen)
Centre, near Kirchplatz · Riedstrasse 2, 3920 Zermatt
Un restaurante histórico especializado en cordero valesano dentro del familiar Hotel Julen, a tres minutos de la Kirchplatz. La familia Julen cría sus propias ovejas de morro negro del Valais, así que los platos de cordero son incomparables en el pueblo. La acogedora sala con vigas de madera admite perros con correa a discreción del personal en meses fríos, y la terraza del patio los recibe todo el año.
💡 Reserva mesa en terraza al inicio de la noche (18:00): el patio se calienta con gas en invierno y protege a los perros del flujo peatonal nocturno.


