Santorin est l'une des îles grecques les plus difficiles à bien faire avec un chien : les villages de la caldera sont saturés par 50 000+ touristes/jour en été, l'asphalte et les cendres volcaniques atteignent 50-60 °C, les hôtels facturent souvent 20-40 €/nuit de supplément animal, et les places cabine animaux JTR sont serrées. Bien fait (basse saison, villages de l'intérieur, plages côte sud, tôt le matin), cela reste une expérience unique : caldera volcanique, villages cycladiques, archéologie minoenne et vins PDO sur une île de 76 km².
Avril-mai et octobre sont idéaux : 18-24 °C, sec, mer baignable dès fin mai, plages tolérantes aux chiens peu fréquentées, villages de la caldera qui respirent à nouveau. Évitez absolument juillet-août (30-35 °C, 50 000+ touristes par jour, asphalte 60 °C, chiens interdits dans la plupart des restaurants bord caldera). Novembre-mars est doux mais beaucoup de tavernes et hôtels ferment.
La ville minoenne de l'âge du bronze d'Akrotiri ensevelie sous les cendres volcaniques par l'éruption de 1620 av. J.-C., la « Pompéi cycladique », préservée sous un toit protecteur depuis 2012. L'intérieur couvert de l'exposition interdit les chiens mais les sentiers d'approche extérieurs, la falaise de la Plage Rouge au-dessus et les falaises voisines sont tous accessibles. Bus KTEL depuis Fira (1,80 €, 25 min).
La Grèce utilise l'euro. Santorin est l'île grecque la plus chère (au-dessus de Mykonos sur certaines lignes) : repas 25-45 €, dîner vue caldera 60-110 €/personne, hôtel pet-friendly milieu de gamme 180-350 €/nuit plus supplément animal 20-40 €, taxi aéroport-centre 20-25 € forfaitaire. Cabine animaux ferry Pirée 30-50 € de supplément, cabine animaux Aegean 50 € par segment.
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