Restaurants acceptant les chiens à Bolzano

Un restaurant historique sur la Piazza della Mostra au cœur de la vieille ville, avec une terrasse discrète au pied du Mercantile Museum. La cuisine marie une gastronomie sud-tyrolienne raffinée (selle de chevreuil, canederli, joue de bœuf braisée au Lagrein) avec des plats méditerranéens de saison. Les chiens sont bienvenus en terrasse et le personnel apporte volontiers une gamelle d'eau.

Une trattoria-pizzeria conviviale à quelques minutes de la Piazza Walther, prisée des familles bolzanaises pour la pizza au feu de bois, les pâtes fraîches et les classiques sud-tyroliens. Les tables extérieures longent la rue piétonne et les chiens sont accueillis sans façon, le personnel apportant volontiers de l'eau. Une option moyen de gamme fiable, ouverte en continu entre midi et le soir.

Une brasserie emblématique sur la vivante Piazza delle Erbe (Obstmarkt) servant la bière maison Bozner Bier accompagnée de classiques tyroliens copieux — Wiener Schnitzel, Schlutzkrapfen, saucisses et bretzels — ainsi qu'une pizza au feu de bois. La terrasse couverte donnant sur le marché aux fruits accueille les chiens en laisse ; la salle à l'étage est réservée aux clients sans animaux.